Caparzo Brunello Di Montalcino

36,00

Beschrijving

NAAM

Caparzo Brunello Di Montalcino

STREEK

Toscane

WIJNHUIS

Caparzo

CLASSIFICATIE

Brunello Di Montalcino DOCG

DRUIVENSOORT

Sangiovese

OOGSTJAAR

2015

ALCOHOLPERCENTAGE

13,5%

INHOUD

75 cl

SMAAK

Deze robijnrode kleur wijn heeft een uitgesproken geur met bessen in de eerste neus, daarna begin je gelijk de houtaroma’s op te merken die zeer gebalanceerd en aangenaam zijn. Een volle ronde wijn met de smaak van bessen die terugkomen en elegante tannines.

FOODPAIRING

Deze wijn past zeer goed bij rood, gegrild of geroosterd vlees, wild en kazen

WIJNBOUWER

Caparzo is opgericht eind jaren 60 door een groep vrienden die dol waren op Toscaanse wijnen. Zij besloten in het midden van Toscane een oude ruïne met wijngaarden te kopen in Montalcino. Deze wijngaarden werden gerenoveerd en nieuwe wijngaarden werden aangeplant.

De 90 hectare van de wijngaarden zijn vooral aangeplant met de Sangiovese druif op een zanderige kleibodem.

De druiven worden vooral manueel geoogst waardoor ze de optimaal gerijpte druiven kunnen plukken, op deze manier krijgen ze een wijn met topkwaliteit die zelf ook heel bekend in Italië is.