Opta Espumante
€14,00
Beschrijving
NAAM
Opta Espumante
STREEK
Portugal – Dao
WIJNHUIS
Boas Quintas
CLASSIFICATIE
DOC
DRUIVENSOORT
35% Touriga Nacional, 35% Alfrocheiro, 30% Tinta Roriz
OOGSTJAAR
2017
ALCOHOLPERCENTAGE
13%
INHOUD
75 cl
SMAAK
Onthult een grapefruit, citroen, brioche-aroma als gevolg van het contact met gisten.
Na 2 jaar rijping op fles voor de “degorgement”, krijgt de wijn naast de citrusvruchten en het mondvolume een grote zuurgraad en mineraliteit met een complexe en aantrekkelijke afdronk.
FOODPAIRING
Onthult een grapefruit, citroen, brioche-aroma als gevolg van het contact met gisten.
Na 2 jaar rijping op fles voor de “degorgement”, krijgt de wijn naast de citrusvruchten en het mondvolume een grote zuurgraad en mineraliteit met een complexe en aantrekkelijke afdronk.
WIJNBOUWER
Boas Quintas
Het wijnhuis, dat voluit Sociedade Agrícola Boas Quintas heet, werd in 1991 in de gerenommeerde wijnregio Dão opgericht door Nuno Cancela de Abreu, 4e generatie van een familie die zich al meer dan 130 jaar met de productie van wijn bezighoudt. In dit bedrijf wilde hij al zijn opgedane kennis en ervaring met betrekking tot oenologie en wijnbouw inzetten om karaktervolle wijnen van hoge kwaliteit te gaan maken.
Vanwege het succes dat hij in de tijd heeft geboekt, breidde Nuno sinds 1998 uit naar andere regio’s in Portugal. Inmiddels produceert Boas Quintas ook wijnen uit Bucelas, Peninsula de Setúbal, Alentejo, Porto en de Douro. De filosofie van het wijnhuis is er één van diversiteit: elke wijn heeft zijn eigen natuur en identiteit, die uiteraard sterk samenhangt met lokale druivenrassen, klimaat, terroir en tradities. Over natuur en diversiteit gesproken: Boas Quintas ging in 2014 in zee met het Portugese ICNF (‘Institute for Nature and Forest Conservation’) in het kader van de bevordering van de biodiversiteit. Hierbij horen vanzelfsprekend beperking van pesticidengebruik en bescherming van flora en fauna. In 2016 werd het bedrijf door het wijnmagazine ‘Revista de Vinhos’ uitgeroepen tot ‘Best Portuguese Wine Company’. In hetzelfde jaar werd Nuno Cancela de Abreu door wijncriticus Aníbal Coutinho verkozen tot beste Portugese wijnmaker.
Gerelateerde producten
-
Voeg toe aan WishlistVoeg toe aan Wishlist
-
-
Toevoegen aan winkelwagen
- Voeg toe aan WishlistReeds In WishlistVoeg toe aan Wishlist
- Bubbels, Italië
Prosecco “Bervini”
- €14,30
Voeg toe aan WishlistVoeg toe aan Wishlist -
Toevoegen aan winkelwagen
-
-
Toevoegen aan winkelwagen
- Voeg toe aan WishlistReeds In WishlistVoeg toe aan Wishlist
- Bubbels, Spanje
Cava Fanatic “Brut”
- €9,80
Voeg toe aan WishlistVoeg toe aan Wishlist -
Toevoegen aan winkelwagen