Primitivo “Teanum Otre”

16,30

Beschrijving

NAAM

Primitivo “Teanum Otre”
 

STREEK

Italië – Puglia
 

WIJNHUIS

Cantine Teanum
 

CLASSIFICATIE

IGT
 

DRUIVENSOORT

Primitivo

OOGSTJAAR

2018

ALCOHOLPERCENTAGE

15%

INHOUD

75 cl

SMAAK

Een echte klassieke rode wijn uit Italië. Een glas vol zonneschijn, donker fruit en een lichte en fruitige afdronk. Het hoge alcoholpercentage herinnert de achterkant van het gehemelte iets aan Sherry. Maar de afdronk is heerlijk licht en fruitig!
 

FOODPAIRING

Deze wijn gaan goed samen met rood vlees, wild en gerijpte kazen en chocoladedesserts.

WIJNBOUWER

De naam Teanum werd ontleend aan de historische, Oud-Romeinse stad “Teanum Apulum”, waarvan ook de naam “Puglia” afgeleid is. Cantine Teanum werd opgericht door een groep lokale ondernemers die de grootsheid van Puglia onder het Romeinse bewind terug willen oproepen door de wijnbouwtraditie nieuw leven in te blazen. Daarom focussen ze op typische druivenrassen als Bombino, Malvasia, Falanghina, Montepulciano en Nero di Troia. De 120 ha eigen wijngaarden liggen verspreid over 5 “terroirs” in het noorden van Puglia die onder invloed staan van de maritieme winden van de nabijgelegen Adriatische zee. Vandaar de originele namen Favùgnë (lokale zuidenwind) en Alta (Griekse god van de wind).