Salisa “Brut Millesimato”

35,60

Beschrijving

NAAM

Salisa “Brut Millesimato”

STREEK

Trento – Italië

WIJNHUIS

Villa Corniole

CLASSIFICATIE

DOC

DRUIVENSOORT

Chardonnay 100%

OOGSTJAAR

2017

ALCOHOLPERCENTAGE

12,5%

INHOUD

75 cl

SMAAK

Overvloedig en aanhoudende fijne pareling, elegant en intens bouquet, geurig en complex, met florale en rijpe gele fruittonen die typisch zijn voor Chardonnay, maar ook lichte en subtiele tonen van hazelnoot en licht geroosterd brood, te danken aan de lange rijping op zijn eigen gisten. Krachtige, hartige, minerale en frisse smaak. Een mousserende wijn die door zijn karakteristieken onmiddellijk terugvoert naar de Cembra Vallei, een zeer geschikte terroir voor Trento Doc.

FOODPAIRING

Uitstekend als aperitief. Hij past perfect bij vele voorgerechten op basis van vis of groenten, bij voorgerechten en risotto’s.

WIJNBOUWER

Villa Corniole is geboren in de Cembra Vallei, een land van heroïsche wijnbouw in Trentino-Alto Adige. De geschiedenis van ons familiewijnhuis begint van ver, van generaties wijnmakers die met toewijding en voldoening een van de mooiste en meest extreme landschappen van Trentino-Alto Adige hebben opgebouwd en vormgegeven: de Cembra Vallei. In Valle di Cembra, een alpine vallei van ongeëvenaarde schoonheid en uniek terroir van grote en bijzondere wijnbouw, produceert onze familie extreme wijnen, die het berglandschap identificeren, het hele productieproces volgend van op het veld tot de verkoop.