Table Piek @ Wijnboetiek – 9 mei ’22

150,00

Twee jonge starters met passie voor het vak slaan de handen in elkaar.

Door een leuke samenwerking kunnen wij u een exclusieve en interessante beleving geven in privésfeer.

Kom genieten van het lentemenu van Table Piek gepaard met de know-how van sommelier David.

Wat kan u verwachten?
Een  gastronomisch 7-gangendiner met passende topwijnen.

Wij verwachten u op 9 mei om 18u30 in de Wijnboetiek, Robert Vandammestraat 21 te Koksijde.

De avond gaat door vanaf 8 inschrijvingen. Het aantal is beperkt tot 12 personen.
Reserveer in groep of schuif bij aan onze lange tafel.

De prijs bedraagt 150 euro per persoon, alles inbegrepen.

Op voorraad

Beschrijving

Menu

Seizoensbord

Frisse groenten- yoghurtdip- kruidenpesto- broodcrunch

Oostendse oester natuur

Oostendse oester bereid

Tartaar zeekraal- kimchi- jus van mierikswortel

Champagne Assailly Leclaire & fils

“Grand cru blanc de blancs”

Ceviche

Makreel- koolrabi- groene selder

Sancerre Silex “Domaine Michel Thomas”

Green Garden Plate

Gegrillde groene asperge- doperwt- jus jonge look- eigeel

Kroz Bianco “Villa Corniole”

Bavette West-Vlaams Rood

Gepofte rode biet- chimichurri- prinsessenbonen

Sagum Pinot Nero “Villa Corniole”

Espuma Lavendel

Compote rabarber- pompelmoes- crumble

Madeira Blandy’s Verdelho