Touraine Sauvignon Blanc

8,80

Beschrijving

NAAM

Touraine Sauvignon Blanc

STREEK

Frankrijk – Touraine
 

WIJNHUIS

Vincent Cartier

CLASSIFICATIE

AOP
 

DRUIVENSOORT

Sauvignon Blanc

OOGSTJAAR

2022

ALCOHOLPERCENTAGE

12,5%

INHOUD

75 cl

SMAAK

Klassieke neus met impressies van brem/buxus, groene appel, citruszeste, kruisbes en zurkel. Behoorlijk vet qua mondvulling, maar tegelijk boordevol nerveus en verfrissend smakende citroen, limoen, passievrucht en met name pompelmoes. Mineraal strakke silexfinale, ondanks de fruitnervositeit.

FOODPAIRING

Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus

WIJNBOUWER

Het domein is al 5 generaties lang in handen van de familie Cartier. Ze verbouwen bijna 25 ha aan wijnstokken in de Vallée du Cher nabij de stad Pouillé. AOP Touraine Chenonceaux en AOP Touraine.