Belle Epine rosé

5,60

Beschrijving

NAAM

Belle Epine

STREEK

Languedoc

WIJNHUIS

Vignerons de Schistes

CLASSIFICATIE

IGP Pays d’Oc

DRUIVENSOORT

Grenache – Syrah

OOGSTJAAR

2017

ALCOHOLPERCENTAGE

12,5%

INHOUD

75 cl

SMAAK

Mooie zalmroze kleur, expressief rood fruit, fris en krokant met veel rood fruit en een licht kruidige toets.

FOODPAIRING

Aperitief, gegrilde gerechten en salades

WIJNBOUWER

Gilles Cantons is sinds 2015 wijnbouwer en is actief als handelaar,  met Vignerons des Schistes. De naamgeving  verwijst naar het unieke terroir van leisteen nabij Clermont l’Herault.  Deze droge en arme bodem van leisteen, mergel en kiezel staat voor een klein rendement. De wilde garrigue rond de wijngaarden brengt typisch zuiderse aroma’s aan zoals wilde tijm, venkel en rozemarijn. Knowhow, dynamiek en techniek worden gebundeld om smakelijke wijnen met terroirtypiciteit aan te bieden.