Bourgogne Aligoté
€9,60
Beschrijving
NAAM
Bourgogne Aligoté
STREEK
Bourgogne
WIJNHUIS
Giraudon
CLASSIFICATIE
AOP Bourgogne Aligoté
DRUIVENSOORT
Aligoté
OOGSTJAAR
2022
ALCOHOLPERCENTAGE
12%
INHOUD
75 cl
SMAAK
Frisse, fruitige aroma’s van citrusvruchten. In de mond een levendige indruk, aroma’s van citrusvruchten zoals pompelmoes en citroen.
FOODPAIRING
Ideaal bij zeevruchten, charcuterie (terrine, droge ham, rillette van vis)
WIJNBOUWER
Marcel Giraudon en zijn kinderen, Aurélie en Thibaut baten een familiezaak uit die al generaties wordt verdergezet in Chitry (regio Yonne in het noorden van Bourgogne).
Daar bewerken ze zo’n 30ha verdeeld over Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chitry (zowel wit als rood) en enkele ha verdeeld over Bourgogne rosé, Chablis en Crémant de Bourgogne.
Op deze gepriviligieerde gronden streven ze naar een zo goed mogelijke kwaliteit druiven.
Ook hebben ze het certificaat “Haute Valeur Environmentale” niveau 3 behaald daar ze hun wijngaarden met het grootste respect voor de natuur behandelen.
