Chablis Premier Cru “Fourchaume”
€30,50
Beschrijving
NAAM
Chablis Premier Cru “Fourchaumes
STREEK
Bourgogne
WIJNHUIS
Vignobles Dampt
CLASSIFICATIE
AOP Chablis Premier Cru
DRUIVENSOORT
Chardonnay
OOGSTJAAR
2021
ALCOHOLPERCENTAGE
13%
INHOUD
75 cl
SMAAK
Deze Chablis Premier Cru profiteert van alle voordelen die zijn uitzonderlijke terroir hem geeft. Een homogene en rijke wijn met een vleugje mineraliteit die het geheel elegant ondersteunt.
De eerste aroma’s doen denken aan zeespray met nuances van anijskruiden. Het evolueert naar tonen van brioche, steranijs, appel, verse boter, zoete amandel en passievrucht.
De wijn ontwikkelt een pulpig en knapperig fruitig materiaal, ondersteund door een goed geïntegreerd citroenzuur.
FOODPAIRING
Wit vlees, Schaaldieren & Zeevruchten, Witte vaste vis, Gerookte vis, Zalm, Hors d’Oeuvres, Risotto
WIJNBOUWER
Het verhaal van de gebroeders Dampt is een modern epos dat bestaat uit ontmoetingen, doorzettingsvermogen en overtuigingen. Ze begonnen op een bescheiden boerderij: een strokelder naast de schapen.
Samen met hun vader gingen ze op pad om de wijngaard van Tonnerrois nieuw leven in te blazen. Jaar na jaar, oogst na oogst, breiden ze uit, bouwen ze en laten ze de boerderij bloeien.
Beginnend met een paar hectare en een “strobaal”, bieden ze nu een assortiment van 33 Bourgondische wijnen die representatief zijn voor de 3 valleien.
Gerelateerde producten
-
-
Toevoegen aan winkelwagen
- Voeg toe aan WishlistReeds In WishlistVoeg toe aan Wishlist
Voeg toe aan WishlistVoeg toe aan Wishlist -
Toevoegen aan winkelwagen
-
-
Toevoegen aan winkelwagen
- Voeg toe aan WishlistReeds In WishlistVoeg toe aan Wishlist
- Bourgogne, Frankrijk, Wit
Bourgogne Aligoté
- €9,60
Voeg toe aan WishlistVoeg toe aan Wishlist -
Toevoegen aan winkelwagen
-
-
Toevoegen aan winkelwagen
- Voeg toe aan WishlistReeds In WishlistVoeg toe aan Wishlist
Voeg toe aan WishlistVoeg toe aan Wishlist -
Toevoegen aan winkelwagen