Entre Deux Mers “Cuvée Laurence”
€10,20
Beschrijving
NAAM
Entre-Deux-Mers “Cuvée Laurence”
STREEK
Frankrijk – Bordeaux
WIJNHUIS
Cheval Quancard
CLASSIFICATIE
AOP Entre-Deux-Mers
DRUIVENSOORT
70% Sauvignon blanc, 20% Sémillon, 10% Muscadelle
OOGSTJAAR
2021
ALCOHOLPERCENTAGE
12%
INHOUD
75 cl
SMAAK
Het grote aandeel Sauvignon Blanc in deze wijn is verantwoordelijk voor het stuivende zeer fruitige boeket dat je tegemoet komt bij het inschenken van het glas. Een parfum van rijpe cassis, witte perzik en grapefruit met op de achtergrond een flinke zweem vanille en een elegante toast. De volle body neem je waar op je tong maar met fraicheur/frisheid alsook de smaken van de barriquerijping en aroma’s van vlierbloesem en verse groene kruiden. Het parfum van deze wijn blijft intrigeren, steeds weer een andere geur.
FOODPAIRING
Geweldig als aperitief voor de verstokte liefheber van wijnen met houtrijping maar ook heerlijk bij niet al te zware visgerechten en bij zeevruchten en schaaldieren.
WIJNBOUWER
Cheval Quancard is zowel wijnbouwer als handelaar-wijnmaker.
Dankzij haar ervaring op beide gebieden heeft Cheval Quancard een uitgebreid kwaliteitsmanagementbeleid ontwikkeld dat alle parameters omvat, van het beheer van een wijngaard tot de opeenvolgende stadia van wijnbereiding en rijpende wijn.
Door de realiteit van het terroir aan te vullen met een marketingaanpak kan het bedrijf de juiste balans vinden tussen wijnen met karakter en het karakter van wijnen, in overeenstemming met de behoeften en verwachtingen van de verschillende markten.
