Chateau Lavillotte

21,90

Beschrijving

NAAM

Château Lavillotte

STREEK

Bordeaux Saint Estèphe

WIJNHUIS

Les Domaines Pedro

CLASSIFICATIE

AOP Saint Estèphe

DRUIVENSOORT

Merlot 30% – Cabernet Sauvignon 70%

OOGSTJAAR

2016

ALCOHOLPERCENTAGE

13%

INHOUD

75 cl

SMAAK

Château Lavillotte heeft een mooie donkere robijnrode kleur, met een intense, levendige en zuivere kleur.
De krachtige, fijne, fruitige neus is zeer complex en onthult geroosterde, kruidige tonen.

In de mond presenteert het een openhartige aanzet, gevolgd door een smakelijke body met een goede structuur, met rijpe, fijne en zijdezachte tannines. Op de afdronk, een goede, lange en elegante hold waarbij het hout het fruit nooit maskeert.

FOODPAIRING

Serveren bij rood vlees, gegrilde gerechten, kazen

WIJNBOUWER

Château Lavillotte, deze voormalige wijngaard teruggebracht tot een paar oude, slecht onderhouden wijnstokken, is sinds het begin van de jaren zestig volledig gerestaureerd door de huidige eigenaar, Jacques Pedro die er samen met zijn broer een familiebedrijf heeft van gemaakt die nog 2 andere wijngaarden beheert, nl Château le Meynieu en Domaine de la Ronceray.