Château Belles Eaux “Carmin”

29,30

Beschrijving

NAAM

Château Belles Eaux “Carmin”
 

STREEK

Languedoc Pezenas
 

WIJNHUIS

Château Belles Eaux
 

CLASSIFICATIE

AOP Languedoc Pezenas
 

DRUIVENSOORT

Syrah 70% – Grenache 30%

OOGSTJAAR

2016

ALCOHOLPERCENTAGE

15%

INHOUD

75 cl

SMAAK

Dieprode wijn met robijnrode reflecties.
Intense aroma’s met tonen van zwarte bessen en kruiden.
Fruitig, fijn geroosterd met tonen van vanille en zoete kruiden. De tannines zijn zijdezacht. Er is zoetheid en lengte in de mond.

FOODPAIRING

Ideaal bij een lamskroon met honing en rozemarijn, een gegrilde rib van “Aubrac beef” of bij de kaas. Ook een chocoladedessert kan hij perfect begeleleiden!
 

WIJNBOUWER

Château Belles Eaux Deze Languedoc-wijnmakerij is eigendom van de bekendheid Pichon-Longueville van Bordeaux. De wijngaarden van Belles Eaux strekken zich uit over 90 hectare heuvels in de Languedoc, waar ze profiteren van een gevarieerd, complex terroir van Villafranchiaans grind over rode klei en alluviale bodems. Het landgoed heet Belles Eaux vanwege de talrijke bronnen rond het landgoed die uitlopen in de rivier de Peyne, die een uniek effect heeft op het terroir en frisheid geeft aan de wijnen van Belles Eaux.