Pepe Nero Primitivo
€12,30
Beschrijving
NAAM
Pepe Nero Primitivo
STREEK
Italië – Puglia Salento
WIJNHUIS
Cignomoro
CLASSIFICATIE
IGP
DRUIVENSOORT
Primitivo
OOGSTJAAR
2023
ALCOHOLPERCENTAGE
13,5%
INHOUD
75 cl
SMAAK
De Cignomoro Pepe Nero Salento wordt volledig gemaakt van de Primitivo druif. De wijn is robijnrood van kleur en geeft aroma’s van klein rood en zwart fruit gecombineerd met kruiden en cederhout. De smaak is mooi gebalanceerd met zachte tannines en een heerlijk lange afdronk.
FOODPAIRING
Heerlijk bij kaas, pasta, vleesgerechten
WIJNBOUWER
De Cignomoro Pepe Nero Salento Primitivo is een geweldige wijn van het Italiaanse wijnhuis Cignomoro. De geschiedenis van het huis begint al in 1921 toen de grootvader van de huidige eigenaar van het huis de eerste flessen wijn produceerde. De wijnproductie werd een tijd lang onderbroken als gevolg van de Tweede wereldoorlog. De wijngaard werd herontdekt door de kleinzoon van de stichter die uiteindelijk in 2001 besloot om de wijnproductie nieuw leven in te blazen. Het huis beschikt over wijngaarden met oude wijnranken waarvan sommige wel meer dan 100 jaar oud zijn. Hier groeien vele prachtige inheemse druiven waarmee het huis geweldige wijn van produceert op traditionele wijze maar met behulp van moderne vinificatiemethoden. Eén van die prachtige wijnen is de Cignomoro Pepe Nero Salento Primitivo
