La Garrigue “Etincelle”

8,30

Beschrijving

NAAM

La Garrigue “Etincelle”

STREEK

Frankrijk – Pays d’Oc (Languedoc)
 

WIJNHUIS

Domaines Robert Vic
 

CLASSIFICATIE

IGP d’OC (Languedoc)
 

DRUIVENSOORT

Grenache

OOGSTJAAR

2019

ALCOHOLPERCENTAGE

12,5%

INHOUD

75 cl

SMAAK

In de expressieve neus ontdek je fijne aroma’s van rozen en pompelmoes. Elegantie troef!
Zinderend fris, dorstlessend, wat mineraliteit: deze wijn spreekt meteen aan door zijn finesse. En dan volgt nog de wervelende afdronk met weelderige aroma’s van kers en bosbes. Een ware verwennerij voor uw smaakpapillen.

FOODPAIRING

Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus. Neem een glas van deze hemelse rosé en droom weg bij wat calamares, een risotto met groene asperges of een tartaar van zalm met frisse citrus en koriander.

WIJNBOUWER

Jérôme Vic is een onafhankelijke wijnbouwer, een familiebedrijf van 5e generatie (1905), gelegen ten oosten van Béziers.  Domaines Roberrt Vic heeft een rijke geschiedenis met cultureel erfgoed. Het middeleeuws kasteel , uit de 13e eeuw werd gebouwd door de Vicomte de Pézenas.

Specificaties van het domien: 240 hectare groot – zuiders terroir, schistes, garrigues (= lavendelthijm, rozemarijn) – groot deel goutte à goutte irrigatie – 18 verschillende druivensoorten waaronder enkele vergeten soorten.