Mooiplaas Sauvignon Blanc

13,00

Beschrijving

NAAM

Mooiplaas Sauvignon Blanc

STREEK

Stellenbosch

WIJNHUIS

Mooiplaas

CLASSIFICATIE

DRUIVENSOORT

Sauvignon Blanc

OOGSTJAAR

2019

ALCOHOLPERCENTAGE

13,5%

INHOUD

75 cl

SMAAK

Deze Sauvignon Blanc heeft een strogele kleur in het glas met aroma’s van onder andere groene vijg, passievruchten en lychee. Van smaken proeven we kruisbessen en Granny Smith appelen die een fijn maar lekker zuurtje geven. Het is een lekkere frisse wijn met mineraliteit en een lange aangename afdronk.

FOODPAIRING

Lekker als aperitief maar ook goed te combineren met zeevruchten, sushi, gamba’s en salades.  

WIJNBOUWER

Mooiplaas is een historische en traditionele wijngaard in Stellenbosch. Deze wijngaard wordt beheerd door de ganse familie Roos, op de mineraalrijke bodem van de heuvels van Bottelarij Hills in Stellenbosch. De “Manor House” van deze wijngaard, het hoofdgebouw op het wijndomein, dateert van in 1806. Dit gebouw is een mooi voorbeeld van de “Nederlands Kaapse” architectuur van destijds. Het is momenteel zelfs een nationaal monument geworden.   Eigenaars en broers, Tielman and Louis Roos, maken een reeks van milieuvriendelijke wijnen, gebaseerd op traditionele and artisanale technieken waardoor ze het beste vanuit de unieke bodem kunnen halen op hun wijndomein.