Porte Chic Pomerol
€54,10
Beschrijving
NAAM
Chateau Porte Chic
STREEK
Pomerol
WIJNHUIS
Vignobles Trocard
CLASSIFICATIE
AOP Pomerol
DRUIVENSOORT
70% merlot – 25% Cabernet Franc – 5% Cabernet Sauvignon
OOGSTJAAR
2018
ALCOHOLPERCENTAGE
13,5%
INHOUD
75 cl
SMAAK
Mooie neus van rood fruit (kers, zwarte bes), waaraan toetsen van geplette aardbeien en houtnoten worden toegevoegd (aroma’s van licht gebrande koffie). De smaak is vol, fris en genereus. De tannines zijn gesmolten en zacht. Deze Pomerol wordt gekenmerkt door zijn elegantie, zijn lange afdronk en zijn fluwelen smaak.
FOODPAIRING
Een perfecte aanvulling bij stevige gerechten.
WIJNBOUWER
Gelegen nabij het dorp Pomerol en in 2010 overgenomen door Benoit en Jean-
Louis Trocard, respectievelijk 15e en 14e generatie van de familie.
De wijngaard was ooit het toneel van paardenrennen. De oude piste trok de aandacht van de familie Trocard vanwege zijn terroir en geschiedenis. Benoit, gepassioneerd door paarden, dacht meteen aan “Papillon Porte Chic”, het zondagspaard van zijn grootouders. De volbloed van de familie gaf zijn naam aan Château Porte Chic.
