Porto Monge Tawny
€11,00
Beschrijving
NAAM
Port Monge Tawny
STREEK
Portugal – Douro
WIJNHUIS
Adega de Favaios
CLASSIFICATIE
Porto
DRUIVENSOORT
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela
OOGSTJAAR
ALCOHOLPERCENTAGE
19%
INHOUD
75 cl
SMAAK
Monge betekent ‘monnik’ en is een Tawny porto uit de Douro vallei. De Porto Monge Tawny heeft een delicaat aroma met tonen van gedroogd fruit en hout. De smaak is vol, fluweelzacht en mondvullend. De Tawny vertoont een mooie zoetheid en een rijk en complex boeket.
FOODPAIRING
Smaakt heerlijk in combinatie met romige en rijpe kazen, karamelpudding en noten- en amandeltaart. Kan ook licht gekoeld geserveerd worden als aperitief.
WIJNBOUWER
Het wijnhuis Adega Cooperativa de Favaios is gelegen in Favaios, één van de belangrijkste gemeenten van de Tras-os-Montes wijnstreek. Gelegen in de noordoostelijke hoek van Portugal, de regio Tras-os-Montes heeft een breed scala van hoogteverschillen, wat op zijn beurt resulteert in een groot scala verschillende wijnen. De wijngaarden in het hoger gelegen gebied brengen lichte wijnen voor, terwijl de lager gelegen wijngaarden volle wijnen produceren.
Niet voor niets is Favaois ook bekend als “Moscatel hoofdstad” van Portugal – de Moscatel druiven gedijen bijzonder succesvol in dit gebied. De geschiedenis gaat terug tot de Romeinse tijd – de naam komt van Favaios “Flavius”, een Romeinse nederzetting in de regio. Ze Hebben ook wijngaarden in de Douro vallei
