Barbera d’Alba “Vinum Vita Est”
€14,90
Beschrijving
NAAM
Barbera d’Alba “Vinum Vita Est”
STREEK
Italië – Piëmonte
WIJNHUIS
Terre del Barolo
CLASSIFICATIE
DOC
DRUIVENSOORT
Barbera
OOGSTJAAR
2019
ALCOHOLPERCENTAGE
15%
INHOUD
75 cl
SMAAK
In het glas een mooie granaatrode wijn met uitdrukkelijke aroma’s van kersen, zwarte bramen en truffel. Na enige tijd opent deze wijn in het glas. In de mond een goede aciditeit en balans met een krachtige afdronk.
FOODPAIRING
Ideaal bij alle wit vlees, gevogelte en zacht gebakken rood vlees. Tevens lekker bij harde kazen.
WIJNBOUWER
Deze wijngaard is de vertegenwoordiging van wat Piëmonte te bieden heeft in al zijn kleuren en facetten.
Terre del Barolo werd opgericht in 1958 door Arnaldo Rivera, een voormalige leerkracht en verzetsstrijder die een coöperatie aanging met de lokale boeren in de directe omgeving.
In het begin was deze manier van samenwerking zwaar voor alle betrokken partijen, maar vanaf de eerste succesvolle oogsten gingen steeds meer boeren in de omgeving overstag. Het aantal steeg snel van 22 naar 362 boeren. Op deze manier behouden veel kleine wijnboeren de mogelijkheid om hun eigen terrein te bewerken. De totale oppervlakte, gelegen tussen de prachtige heuvels van Alba en Barolo, dat ter beschikking staat van Terre del Barolo is zo’n 600 hectare.
De voornaamste wijn die word geproduceerd is de Barolo, die zijn rijping ondergaat in Sloveens eiken vaten in de eigen kelders.
