Caparzo Rosso Di Montalcino
€21,40
Beschrijving
NAAM
Caparzo Rosso Di Montalcino
STREEK
Toscane
WIJNHUIS
Caparzo
CLASSIFICATIE
Rosso Di Montalcino DOC
DRUIVENSOORT
Sangiovese
OOGSTJAAR
2020
ALCOHOLPERCENTAGE
13,5%
INHOUD
75 cl
SMAAK
Deze donkere, robijnrode kleur wijn heeft een zeer complexe neus met aroma’s van rood fruit, hout, dierlijk en nog veel meer om te ontdekken. In de mond is de wijn zeer mooi gebalanceerd met een lange afdronk.
FOODPAIRING
Deze wijn past perfect bij rood vlees, pasta of oud gerijpte kazen.
WIJNBOUWER
Caparzo is opgericht eind jaren 60 door een groep vrienden die dol waren op Toscaanse wijnen. Zij besloten in het midden van Toscane een oude ruïne met wijngaarden te kopen in Montalcino. Deze wijngaarden werden gerenoveerd en nieuwe wijngaarden werden aangeplant.
De 90 hectare van de wijngaarden zijn vooral aangeplant met de Sangiovese druif op een zanderige kleibodem.
De druiven worden vooral manueel geoogst waardoor ze de optimaal gerijpte druiven kunnen plukken, op deze manier krijgen ze een wijn met topkwaliteit die zelf ook heel bekend in Italië is.
