Caparzo Rosso Di Montalcino

17,30

Beschrijving

NAAM

Caparzo Rosso Di Montalcino

STREEK

Toscane

WIJNHUIS

Caparzo

CLASSIFICATIE

Rosso Di Montalcino DOC

DRUIVENSOORT

Sangiovese

OOGSTJAAR

2019

ALCOHOLPERCENTAGE

13,5%

INHOUD

75 cl

SMAAK

Deze donkere, robijnrode kleur wijn heeft een zeer complexe neus met aroma’s van rood fruit, hout, dierlijk en nog veel meer om te ontdekken. In de mond is de wijn zeer mooi gebalanceerd met een lange afdronk.

FOODPAIRING

Deze wijn past perfect bij rood vlees, pasta of oud gerijpte kazen.

WIJNBOUWER

Caparzo is opgericht eind jaren 60 door een groep vrienden die dol waren op Toscaanse wijnen. Zij besloten in het midden van Toscane een oude ruïne met wijngaarden te kopen in Montalcino. Deze wijngaarden werden gerenoveerd en nieuwe wijngaarden werden aangeplant.

De 90 hectare van de wijngaarden zijn vooral aangeplant met de Sangiovese druif op een zanderige kleibodem.

De druiven worden vooral manueel geoogst waardoor ze de optimaal gerijpte druiven kunnen plukken, op deze manier krijgen ze een wijn met topkwaliteit die zelf ook heel bekend in Italië is.