Champagne Assailly Rosé

Champagne Assailly Rosé

€43,10

Voeg toe aan WishlistReeds In Wishlist
Voeg toe aan Wishlist

Beschrijving

NAAM

Champagne Assailly Rosé

STREEK

Champagne

WIJNHUIS

Assailly

CLASSIFICATIE

Brut

DRUIVENSOORT

Chardonnay 87% – Pinot Noir 13%

OOGSTJAAR

ALCOHOLPERCENTAGE

12%

INHOUD

750 ml

SMAAK

Deze Champagne Assailly Cuvée Rosé heeft een zalmkleur met licht koperachtige reflecties, een snelle en fijne bruisen. De neus van verwelkte bloemen, framboos, zwarte kers met een vleugje zoethout, licht peperig is levendig en direct. De sensatie tussen lente en zomer gaat vooraf aan een tedere aanval . Dan is de mond vol, zacht (het bruisen en de zuurgraad zijn gesmolten) en vervolgens gestructureerd door tannines en een mooie frisheid . De aroma’s evolueren naar marshmallow, violet, kersen Pittige afdronk, ongeveer 8 seconden lang en behoorlijk stevig. Deze Champagne Assailly Cuvée Rosé is een rosé met een assertief karakter, ver verwijderd van de huidige normen. Een champagne om aan te bieden tijdens een feest in een slanke fluit en op 10 ° C, om de toon te behouden

FOODPAIRING

Wat betreft gastronomische combinaties, is het raadzaam om stevig vlees te prefereren (mul, zeeduivel, zeebrasem, baars, snoek, konijn, gebakken rundvlees, kip, droge geitenkaas, 18 maanden oude Parmezaanse kaas).

WIJNBOUWER

“De crème de la crème van de Côte des Blancs”.
Tien hectare wijnstokken die exclusief voor Chardonnay zijn aangeplant, wat is een betere manier om de vlag te voeren voor de prestigieuze Côte des Blancs? Dit Avize-terroir heeft de Grand Cru-classificatie en de rijke kalkachtige kalksteengrond.
Domaine Assailly-Leclaire werd opgericht in 1899 en verzekert de toekomst van het landgoed op lange termijn door te werken volgens de waarden en tradities van zijn voorouders.
De op Chardonnay gebaseerde Champagne “blanc de blancs”, bekend om zijn frisheid en opmerkelijke elegantie, ontwikkelt heerlijke aroma’s. Het is de perfecte champagne om de bijzondere momenten in het leven te vieren.

“We mengen wijnen uit verschillende jaren tot een uniek product met een voorbeeldige body en rondheid. Kwaliteit staat bij ons altijd voorop om onze klanten zeer tevreden te houden, ”legt Pascal Assailly uit. “Momenteel verkopen we ongeveer 60.000 flessen per jaar, waarvan 30% wordt geëxporteerd, voornamelijk naar België en Nederland, maar ook naar Zwitserland, Italië, Japan, Nieuw-Zeeland en Zuid-Korea. Als perfectionisten ligt onze focus er altijd op dat de kwaliteit van onze champagne onberispelijk is. ”
Assailly-Leclaire Champagne proeven is perfectie proeven.

Gerelateerde producten