Givry 1er Cru
€29,20
Beschrijving
NAAM
Givry 1er Cru
STREEK
Frankrijk – Bourgogne
WIJNHUIS
Parize Père &fils
CLASSIFICATIE
AOP Givry 1er Cru
DRUIVENSOORT
Pinot Noir
OOGSTJAAR
2019
ALCOHOLPERCENTAGE
14%
INHOUD
75 cl
SMAAK
Delicate neus van noorderkrieken, framboos en vanille.
De aanzet brengt een aardse toon, eigen aan het terroir die hem het leven schonk. Op het pallet vinden we delikaat fruit zoals rijpe krieken en kersen. De houtlagering komt tot zijn recht in een vleugje vanille.
FOODPAIRING
Gegrild rood vlees, halfzachte kazen, kazen met gewassen korst, lamsbout en rundsvlees bourgondische wijze.
WIJNBOUWER
Wijnbouwer
Givry is een wijndorp in de Côte Chalonnaise (zuidelijke Bourgogne), op enkele kilometers westelijk van de stad Chalon-sur-Saône.Domaine Gérard & Laurent Parize maakt reeds 6 generaties Bourgogne wijnen. In 1946 werd Givry een officiele appellatie en sinds die tijd is Gérard gestart met het herplanten van de wijngaarden.Zoon Laurent is in de voetsporen van zijn vader getreden en het wijngaardareaal bedraagt op dit moment 7,5 ha. 5 ha is beplant met Pinot Noir en de overige 2,5 ha met Chardonnay.Zowel hun rode als hun witte wijnen behoren tot de absolute top uit deze gemeente.
